Splošni opis
Josper je elegantna kombinacija žara in pečice v eni napravi. Deluje 100% z ogljem iz lesa. Unikaten zaprt žar dizajn. Različni leveli pečenja na žaru. Fleksibilna in robustna naprava, preprosta za uporabo, s sistemom za prednje odpiranje vrat.
Z dodajanjem dodane vrednosti, ki izvira iz kurilnega lesa v surovino, pridobimo tiste okuse iz starih časov, pa tudi popolno teksturo in sokove. S kombinacijo funkcij pečice in žara lahko delamo pri visokih temperaturah, hkrati zatesnimo izdelek, prekajamo in pečemo na žaru. Ti rezultati so edinstveni in pečica Josper je nepogrešljiv del vaše opreme.
JOSPER HJA-45 MEDIUM
Priporočljiva za približno 120 obrokov. Čas zagretja je približno 35 min, na dan porabi od 12 do 16 kg oglja; zmogljivost na obremenitev – 9 ur. Na uro lahko proizvedemo 90 kg, s temperaturo pečenja od 250 do 350 stopinj.
