Splošni opis
Profesionalna pečica z odkrito notranjostjo za peko tradicionalne neapeljske in gurmanske pice. Edinstvene lastnosti pečice Neapolis® zagotavljajo odlične zmogljivosti peke: vse je zasnovano tako, da se doseže učinkovit rezultat z največjo energetsko učinkovitostjo.
Neapolis® je raziskan in zasnovan tako, da speče pico v manj kot eni minuti. Predstavlja odlično izbiro za restavracije ali picerije, ki raje pečejo z odprto pečico in potrebujejo zanesljivo, visoko zmogljivo in pečico preprosto za uporabo: neodvisno upravljanje zgornjega in spodnjega dela ali vnaprej nastavljeni programi naredijo Neapolis vsestransko in neposredno delovno orodje. Uporabili smo vse svoje izkušnje, da bi vam zagotovili najvišjo temperaturo, ki ste jo kdajkoli videli v električni pečici: 510°C.
Neapolis® je idealna rešitev za vse, ki iščejo profesionalno električno peč za pico, sposobno vzdržati visoke delovne ritme in obremenitve z izjemno nizko porabo, kot so picerije, restavracije, velike kuhinje in hoteli.
Ob polni obremenitvi Neapolis® speče do 240 pic na uro (podatki se nanašajo na neapeljsko pico, pečeno v pečici Neapolis 9), ki so vedno popolne ter imajo stalno delovno temperaturo.
Zakaj izbrati električno peč za peko tradicionalne in neapeljske pice? Majhna poraba: Neapolis® je opremljen z izpopolnjeno programsko opremo, ki upravlja z energijo in med uporabo zmanjša porabo na absolutni minimum: le 6,5 Kw/h (Neapolis® 6) in 6,8 Kw/h (Neapolis® 9). Pečite veliko število pic z minimalnimi obratovalnimi stroški.
- Najvišja temperatura 950 °F (510 °C)
- Komora za peko v ognjevarnih opekah
- Nastavljivi notranji deflektorji
- Glinena površina za peko “Biscotto”
- Vgrajeni grelni elementi v ognjevzdržni plošči
- Dual-Power® upravljanje temperature stropa in krova
- Nadzor viškov delovne obremenitve s tehnologijo Power
- Eco-Standby® nadzor časa delovnih prekinitev
- Izolacija visoke gostote
- Zunanje površine Cool-Around®
- Ročni parni ventil
- Dnevni časovnik vklopa
- 20 prilagodljivih programov
- Notranja osvetlitev
- Program samočiščenja
